原料：西芹、腰果、盐、糖、味精
做法：
1、西芹去皮（去皮嫩一些，而且上档次，但这次我时间不够，没去皮），切成菱形（我又偷了懒呵呵）。
2、腰果水泡后，用油炸脆。 因为这次我买的是超市里现成的炒腰果，所以就没有这一步了。
3、西芹焯一下水，入油锅煸炒，加一点盐，少许水。是否勾芡看个人喜好。
4、起锅装盘，将腰果撒在西芹上即可。（失败啊，我是将腰果倒进去一起炒，所以……）